渦輪機是一種利用流體動能轉化為機械能的裝置，基于渦輪的原理。它通過葉片受到流體（如氣體或液體）沖擊和推力而旋轉，并輸出功率。渦輪機被廣泛應用于不同領域，如發電、航空和汽車等，具有高效率和靈活性的特點。

1. 渦輪機的定義
   渦輪機是一種將流體動能轉化為機械能的裝置，基于渦輪的工作原理，利用流體的動量和壓力來驅動葉片旋轉，產生功率。渦輪機包括轉子上固定的多個葉片，當流體通過時，葉片受到流體沖擊和推力，從而產生旋轉運動，可驅動其他設備。

2. 渦輪機的原理
   渦輪機的工作原理遵循牛頓第三定律和質量守恒定律。流體通過渦輪機時，施加沖擊力和推力于葉片上，導致葉片旋轉。原理分為蒸汽渦輪機和氣體渦輪機，前者使用高溫高壓蒸汽，后者適用于空氣或燃氣，通過噴嘴和葉片之間的作用轉化動能為機械能。

3. 渦輪機的優缺點
   渦輪機具有高效率、靈活性和可靠性的優點。然而，其啟動時間長，對流體質量要求高，占地面積大，對振動和噪音敏感等缺點也需考慮。隨著技術的不斷發展，渦輪機在能源轉換和動力傳輸方面的應用將繼續增加。