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解密超市供應鏈:智能追蹤如何重塑食品行業(yè)

發(fā)布者:EEWorld資訊最新更新時間:2025-02-14 來源: EEWORLD關鍵字:藍牙  追蹤 手機看文章 掃描二維碼
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編譯自瑞薩電子


你是否曾想過,當你穿梭在超市琳瑯滿目的貨架間,拿起一件商品時,背后的供應鏈正經歷著怎樣的挑戰(zhàn)?深入超市的每一個角落,便能瞥見供應鏈中隱藏的問題,這正是英國公司 Sensize 共同創(chuàng)始人Luke D'Arcy試圖攻克的難題。Sensize公司致力于借助智能無線資產跟蹤技術,讓包裝更環(huán)保更安全。

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Sensize 的低功耗藍牙(LE)和 GPS 跟蹤設備,負責擔任供應鏈中的 “隱形衛(wèi)士”,在運輸途中密切監(jiān)控各類貨物,尤其是食品分銷鏈。全球食品工業(yè)廢棄物泛濫,以美國為例,堪稱食物浪費的 “重災區(qū)”。據廢物管理公司回收跟蹤系統的數據,美國每年扔掉超1000億磅(450 億公斤)食物,占全國食物供應的 40%,人均約 325 磅(150 公斤)。美國最大糧食救濟組織 Feeding America 統計顯示,生產商、零售商、分銷商,甚至運輸和物流公司的食物浪費,每年造成損失約 4750 億美元。不僅如此,商業(yè)垃圾還涵蓋儲存和分發(fā)產生的包裝,其中紙箱是最常用的材料。


在包裝領域,歐洲模式提供了寶貴經驗。對典型超市而言,包裝成本長期困擾著零售行業(yè)。D'Arcy指出,歐洲啤酒廠多年來一直采用堅固的塑料箱,雖價格不菲,但使用壽命長,成本低于紙箱,因此分銷商對其去向了如指掌。在斯堪的納維亞半島,尤其是德國,紙板蹤跡難覓。走進酒吧,一排排印著品牌標識的標準尺寸塑料箱整齊排列。D'Arcy參加一家大型啤酒制造商活動時得知,該公司部分容器自 20 世紀 60 年代沿用至今。與購買和丟棄數千個紙箱相比,重復使用同一容器 50 多年,無論從經濟還是環(huán)保角度看,都益處多多。


歐洲啤酒行業(yè)構建了閉環(huán)供應鏈,產品運輸、消費后,運輸箱能返回原地點,而且分銷簡單,因為釀酒商擁有自家酒吧并負責補貨。然而,大型超市的供應鏈復雜得多,要管理數千家供應商和數十家分銷商的新鮮農產品、肉類和其他消費品。以漿果為例,墨西哥和美國南部的漿果收獲后就地包裝,通過第三方物流供應商分銷到北美各地商店,卻缺乏包裝重復使用機制。多數市場仍嚴重依賴紙箱,只因包裝資產易丟失。但倘若能將高質量、可重復使用的包裝融入供應鏈,并建立跟蹤系統,將其應用于物流鏈中的二次包裝,如塑料托盤、可重復使用托盤、盒子等,又會怎樣呢?


食品供應鏈追蹤技術并非新生事物,1974 年首個食品條形碼問世,RFID 標簽也被食品分銷商廣泛使用超 20 年。但 Sensize 無意取代這些系統,因為它們要求包裝食品掃描儀,且覆蓋范圍有限。D'Arcy表示:“供應鏈具有地理屬性,我們需要在任何地方都能發(fā)揮作用的技術,而非僅在單個倉庫。我們要追蹤資產,無論它們流向北美乃至全球數萬家商店?!?p>

Sensize 認為,藍牙 LE 和 GPS 的組合是資產跟蹤設備的理想之選。它們成本低,可廣泛部署,電池壽命達五到十年。公司約 97% 的集裝箱和托盤配備了 Sensize 稱為 “兒童傳感器”的藍牙追蹤器。但藍牙范圍短,僅 50 米,所以 Sensize 為每批貨物中剩余集裝箱配備低成本“爸爸傳感器”—— GPS 傳感器,借助現有蜂窩網絡追蹤資產至最終目的地。藍牙跟蹤傳感器收集數據,GPS 跟蹤器負責定期傳輸數據,這些數據可從運輸車輛獲取。在冷鏈物流中,能檢測到空調故障導致的溫度和濕度波動,還能報告可能掉落或損壞的箱子。發(fā)生食品召回事件時,有助于快速識別食品來源。2023 年美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)報告約 150 起召回事件。這種詳細跟蹤同樣適用于快消業(yè)(FMCG)或其他數據密集型領域,如手機、衛(wèi)生產品和非處方藥。 


為助力 Sensize 實現目標,瑞薩與該公司合作,將 DA1453x 藍牙 LE 芯片與專有的 SmartBondT技術結合。該技術基于 20 多年開發(fā) 1.9 GHz 和 2.4 GHz 短距離藍牙片上系統(SoC)產品的經驗,迄今,SmartBond 藍牙 LE IC 出貨量超 6 億顆。Renesas DA1453x 尺寸僅為其他解決方案的一半,僅需 6 個外部元件,功耗極低,還集成升降壓 DC/DC 轉換器以減少功率損耗,可直接使用堿性電池、氧化銀電池(如紐扣電池)和印刷電池(如鋰離子電池)操作。D'Arcy解釋:“分析各種市售解決方案后,我們發(fā)現瑞薩電子的部件比其他藍牙低功耗設備耗電更少。軟件開發(fā)環(huán)境使我們能引入所需代碼,快速將設備推向市場。在瑞薩電子應用團隊支持下,我們還集成了瑞薩電子的生產線工具,得以更高效生產更多產品,降低測試成本?!?p>

Sensize 的資產跟蹤技術將無線連接延伸至供應鏈深處,對環(huán)境和公司盈利產生積極影響。隨著客戶對該技術日益熟悉,其他用例也應運而生。一些公司致力于自動化數據收集,提高傳輸能力,管理庫存周轉,減少長期積壓過期的物品;另一些公司則用傳感器測量商品銷售速度,優(yōu)化產品陳列,衡量促銷效果。D'Arcy說:“我們向潛在客戶宣傳,讓我們幫您追蹤資產,讓店長更清楚每日運營情況,減少食物浪費。而且我們獲取的數據更具價值,制造商如果不派人進店,就很難了解促銷活動效果,有了我們的跟蹤技術,每小時都能獲取這些信息,對營銷人員大有用處?!?p style="text-align: center;">image.png

Sensize 旨在減少食品包裝浪費,借助其傳感器套件和可視化數據報告系統 Sensize 平臺,幫助全球食品鏈客戶應用現有分析系統提取追蹤食品的信息,助力創(chuàng)建更高效的物流運營。D'Arcy滿懷信心地展望未來:“我們相信,未來每個集裝箱、箱子和托盤都將隨時被跟蹤,跟蹤設備在資產制造之初就會安裝。這一愿景正迅速成為現實,我們的客戶希望在幾年內實現每項資產的可跟蹤性。”


關鍵字:藍牙  追蹤 引用地址:解密超市供應鏈:智能追蹤如何重塑食品行業(yè)

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